Pharmacien Manager n° 174 du 22/01/2018
 

NUTRITION

TENDANCES

F.C.


Surfant sur la tendance de l’alimentation santé, de nouvelles barres nutritionnelles partent à l’assaut de l’officine. Le distributeur de confiseries Cash and Pulse propose les croquants italiens Saladine, à base de fruits secs et de miel bio, sans gluten et 100 % naturels. Ces barres existent en sept déclinaisons (sésame, cacahuète, amandes et pistache, sésame au riz soufflé…). Cash and Pulse commercialise également la marque anglaise Oh My Goodness. La gamme comprend quatorze barres sans gluten, dont quatre protéinées, particulièrement goûteuses (double chocolat, fraise…). L’entreprise Goumie’s, basée à Montrabé (31) lance, elle, des barres aux fruits secs 100 % naturelles, véganes, sans gluten, à la marque Pure Boost réservée au circuit officinal. Ces produits sont obtenus par un procédé de déshydratation à 41°C et ne contiennent qu’un seul sucre naturel, celui des ...

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