Le Moniteur des Pharmacies n° 3422 du 18/06/2022
 

NUTRITION

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Marianne Maugez


Les besoins nutritionnels représentent la quantité de nutriments nécessaires pour maintenir un état nutritionnel stable et une activité biologique adaptée. Théoriquement, cela correspond donc à un équilibre entre les apports énergétiques et protéiques, d’une part, et les dépenses, d’autre part. Chez un patient atteint d’un cancer la situation s’avère complexe car les besoins varient en fonction du type de cancer, de son stade évolutif, du traitement anticancéreux, de la réaction inflammatoire associée et du profil métabolique du patient. Ce profil métabolique, qualifié d’hyper, de normo ou d’hypométabolique, dépend des fluctuations des dépenses énergétiques de repos dues à l’augmentation du catabolisme protéique musculaire avec synthèse hépatique des protéines de l’inflammation et de la diminution de la masse musculaire, et donc de la masse cellulaire active. En prenant en compte tous ces ...

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