Le Moniteur des pharmacies n° 3304 du 18/01/2020
 

Expertise

Phytothérapie

CHANTAL OLLIER 

Sa tradition de plante médicinale est une des plus anciennes au monde. Au VIII e  siècle, son prix en Europe était si élevé que la cannelle était réservée aux rois et aux papes.

PRINCIPAUX CONSTITUANTS Huile essentielle (HE), min. 1,2 % : 55 à 75 % d’aldéhyde cinnamique, moins de 7,5 % d’eugénol, acétate de cinnamyle (1 à 5 %), linalol (1 à 3 %), 1,8 cinéole (1 à 2 %), acide cinnamique. Autres : proanthocyanes oligomères (2 %) ; acides phénols (acide protocatéchique, acides hydroxycinnamiques) ; diterpènes pentacycliques (cinnazeylanol et son acétate) ; stérols (bêta-sitostérol) ; sucres (jusqu’à 1,8 % de mannitol, d’arabinose et de xylose) ; mucilages (2 à 4 % de glucanes et d’arabinoxylanes) ; amidon (5 à 10 %). MÉCANISME D’ACTION La cannelle stimule l’appétit, facilite la digestion, stimule la sécrétion biliaire, ralentit le péristaltisme gastro-intestinal et exerce un effet antispasmodique de type musculotrope et un effet carminatif (HE). Elle s’oppose à l’ulcère ...

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