Des laits infantiles bio

Présente en magasins bio depuis un an, la marque Biostime s’implante en pharmacie. Les laits infantiles Bio 1^er âge, 2^e âge, 3^e âge et AR sont élaborés sans huile de palme, à partir de la crème de lait produite localement par la coopérative d’Isigny Sainte-Mère (Calvados). Cette crème de lait est naturellement riche en acide palmitique avec une structure proche de celle du lait maternel, puisque sous forme de SN-2 palmitate (insertion en position centrale sur la chaîne de triglycéride). Le SN-2 palmitate est complété par des huiles végétales (colza, coprah, tournesol) et du DHA (acide docosahexaénoïque) pour obtenir un profil lipidique optimal. Les formules sont également enrichies en ferments lactiques et en FOS (fructo-oligosaccharides) afin de favoriser le développement de la flore intestinale du bébé. Le lait AR est épaissi avec de la caroube. Sa formulation est adaptée aux besoins des bébés de 0 à 12 mois souffrant de régurgitations. 