Le Moniteur des Pharmacies n° 3110 du 09/01/2016
 

Comptoir

FICHE INGRÉDIENT

Michèle Sauvage


Qu’est-ce-que c’est ? • La glucosamine est une substance naturellement produite par l’organisme à partir du glucose et de la glutamine.• C’est une hexosamine, sucre aminé qui, en s’associant à un acide uronique ou à un hexose, constitue une unité disaccharidique dont la répétition forme des chaînes polysaccharidiques linéaires, les glycosaminoglycanes (dont l’acide hyaluronique). Elle sert également de substrat pour la synthèse des protéoglycanes, macromolécules entrant dans la composition de la matière extracellulaire des tissus conjonctifs et donnant au cartilage ses propriétés de résistance et de rétention hydrique. • La glucosamine est présente dans les tissus conjonctifs du cartilage hyalin, des os, de la peau ou de la cornée… On la retrouve également chez les levures, les moisissures, dans l’exosquelette d’arthropodes, sous forme de N-acétylglucosamine, monomère de base de la chitine.Quelles sont ses propriétés ? • Des nombreuses études ...

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