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Comptoir
QUESTIONS DE COMPTOIR
Auteur(s) : Yolande Gauthier*, Anne Drouadaine**, Pauline Michel***
Réponse : Il n’existe à ce jour aucune étude scientifique affirmant ou infirmant qu’un excès de protéines puisse avoir des effets délétères chez un enfant. Seuls les enfants âgés de moins de 6 mois peuvent présenter des capacités limitées à dégrader l’urée. Dans ce cas, les néphrologues suggèrent si besoin de limiter les apports protéinés. Selon le Programme national nutrition-santé défini par le ministère de la Santé, les enfants âgés de plus de 12 mois doivent consommer environ 30 g de viande, de poisson ou d’œufs lors de la diversification alimentaire. Cela représente en moyenne 6 cuillères à café par jour. Certains pédiatres recommandent lors de la diversification alimentaire d’introduire le premier repas solide de la journée plutôt le midi. L’enfant étant fatigué le soir, il appréciera d’autant plus de téter ou de boire son biberon que de manger de la viande ou du poisson.
Sources : Programme national nutrition santé, mangerbouger.fr, nutritionetpediatrie.fr, Société française de pédiatrie.
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