Le Moniteur des Pharmacies n° 2920 du 18/02/2012
 

Comptoir

QUESTIONS DE COMPTOIR

Géraldine Galan*, Delphine Jonas**, Véronique Pungier***


Réponse : Oui. Le céleri fait partie de la liste des 14 allergènes à étiquetage obligatoire dans l’Union européenne. Les réactions qu’il provoque ne sont pas rares et peuvent être particulièrement graves au niveau digestif et respiratoire. Certains sujets ne sont allergiques qu’aux raves, d’autres uniquement aux branches, mais il existe également des patients allergiques aux deux. Une étude allemande indique que 86 % des sujets allergiques au soja le seraient également au céleri. Il est important de savoir notamment que la majorité des bouillons en cubes, qu’ils soient de poule, de bœuf ou de légumes, contiennent du céleri. Sources : « Petit Pratique de l’allergie » n° 2, Oasis Allergies ; Passeportsante.net

ARTICLE RÉSERVÉ AUX ABONNÉS

Pour bénéficier de l'accès aux articles de la revue, vous devez être abonné.

Déjà abonné ? Identifiez-vous


Mot de passe oublié ?
Se créer un compte

Pas encore abonné ?




Le Moniteur des pharmacies où et quand vous voulez sur papier, PC/Mac, iPad, iPhone, smartphone et tablette Android


Abonnez-vous

Vos patients vous demandent-ils des autotests supervisés ?


Décryptage

NOS FORMATIONS

1Healthformation propose un catalogue de formations en e-learning sur une quinzaine de thématiques liées à la pratique officinale. Certains modules permettent de valider l'obligation de DPC.

Les médicaments à délivrance particulière

Pour délivrer en toute sécurité

Le Pack

Moniteur Expert

Vous avez des questions ?
Des experts vous répondent !