Le Moniteur des Pharmacies n° 2836 du 19/06/2010
 

DIÉTÉTIQUE

Produits

Géraldine Galan


Aqualoz est un édulcorant liquide à base de sucralose commercialisé par le laboratoire Teva Santé. Cette molécule, synthétisée à partir du saccharose, a un pouvoir sucrant 600 fois supérieur à ce dernier et 3 à 4 fois supérieur à celui de l’aspartame. Elle est dépourvue de calories, n’est pas cariogène et n’influence pas la glycémie. Le sucralose a fait l’objet de nombreuses études ayant conclu à l’absence d’effet carcinogène, neurotoxique ou sur la reproduction. Selon ces études, il peut être utilisé chez la femme enceinte, les enfants de plus de 3 ans et le patient diabétique. La molécule est approuvée notamment par l’OMS et les agences alimentaires américaine et européenne. Sa dose journalière acceptable est établie à 15 mg par kilo de poids corporel contre 40 mg pour l’aspartame, 9 mg pour l’acésulfame ...

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