Vitamines C et E main dans la main

Le Moniteur des Pharmacies n° 2622 du 01/04/2006

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Selon une étude américaine, il suffit d'une dose quotidienne de 1 g de vitamine C pendant deux semaines pour réduire de 25 à 45 % la vitesse à laquelle disparaît la vitamine E dans le plasma des fumeurs. Puissant antioxydant, la vitamine E protège les poumons des fumeurs car elle a la possibilité de neutraliser les radicaux libres contenus dans la fumée. Problème, cette action l'oxyde à son tour et elle peut au mieux être inefficace, au pire devenir elle-même un radical libre. Grâce à la vitamine C, la vitamine E est recyclée glanant au passage une plus longue « durée d'action ».

Source : Science et vie.

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