• fiche (texte) :

    À SAVOIR

    Le régime sans résidus doit être suivi pendant les 3 jours qui précèdent un lavage colique pour obtenir une bonne vacuité du côlon en cas de coloscopie ou de chirurgie colique. C’est un régime dépourvu de fibres, de lactose et pauvre en matières grasses cuites.

    ALIMENTS INTERDITS

    Laitages
    Lait entier, demi-écrémé, écrémé, desserts lactés, yaourts, petits-suisses, fromages blancs, fromages fermentés (roquefort, camembert…), sauce béchamel et toute préparation à base de lait.

    Viandes, poissons et œufs
    Viandes grasses, fibreuses, en sauce, charcuterie (sauf jambon blanc maigre).
    Poissons frits, en sauce, sardines à l’huile.
    Omelettes, œufs au plat.

    Céréales et féculents
    Pain blanc, pain de mie, pain complet.
    Légumes secs (lentilles, haricots blancs), marrons.

    Légumes
    Tous les légumes verts (crus ou cuits) ; pommes de terre frites, sautées, en purée.

    Fruits
    Tous les fruits cuits ou crus, les confitures (sauf les gelées), les fruits en conserve, les noix, noisettes, noix de coco…

    Desserts
    Pâtisseries grasses, à la crème ; glaces, sorbets, crèmes glacées.

    Boissons
    Toutes les boissons gazeuses, les boissons alcoolisées.

    Assaisonnement
    Épices, fines herbes, ail, oignons, condiments (vinaigre, moutarde, cornichons, olives).

    ALIMENTS AUTORISES

    Laitages
    Laits sans lactose.
    Fromages à pâte ferme : gruyère, cantal, édam, mimolette…
    Beurre cru.

    Viandes et poissons
    Viandes maigres grillées ou rôties, jambon blanc maigre, blanc de volaille.
    Poissons maigres cuits au four ou au court-bouillon.
    Œufs à la coque, durs, mollets.

    Céréales et féculents
    Biscottes ordinaires, céréales type Corn Flakes.
    Pâtes, riz blanc, semoule.
    Pommes de terre cuites à l’eau.

    Légumes et fruits
    Aucun légume ni aucun fruit ne sont autorisés.

    Desserts
    Gelée de fruits, miel, sucre, pâtes de fruits.
    Biscuit de Savoie, génoise, boudoirs, meringues, chocolat à croquer.

    Boissons
    Eaux non gazeuses.
    Tisanes, café ou thé très légers, vin rouge coupé d’eau.

    Assaisonnement
    Jus de citron filtré et huile de table.

  • theme (Thème) : Gastro-Entérologie
  • date_maj (Date de mise à jour) : 2017-06-01
  • lien_fiche_conseil (Lien vers fiche conseil) : Regime-sans-residus
  • Calage (description) :

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