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Pharmacognosie

Phytochimie - Plantes médicinales

5e édition

Auteur(s) : Jean Bruneton

Editeur : Éditions Lavoisier

Collection : Tec et Doc - Éditions Lavoisier

195,00€TTC
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Jean Bruneton a conçu pour vous cet ouvrage de référence sur la pharmacognosie. 1500 pages dédiées aux plantes utilisées à des fins thérapeutiques, intégrant les découvertes récentes les plus marquantes et les évolutions de la réglementation.

Description du produit

La réglementation nationale et internationale encadrant la distribution et l’utilisation des plantes est en constante évolution. Les études épidémiologiques se multiplient, tendant à établir une relation entre micronutriments végétaux et prévention de pathologies variées, voire ralentissement de leur évolution. Enfin, le développement de la vente en ligne doit inciter les consommateurs à la prudence quant à la fiabilité des informations qui leur sont données.

La 5^e édition de Pharmacognosie, Phytochimie, Plantes Médicinales fait le point sur toutes ces avancées. Les découvertes récentes les plus marquantes sont abordées, notamment celles concernant les voies de biosynthèse des métabolites dits « secondaires », en particulier les polyphénols. L’emploi de certaines plantes ayant régressé (des plantes à alcaloïdes par exemple), la place qui leur est attribuée a été réduite et, parallèlement, de nouvelles plantes ont été introduites (argousier, bacopa, dioscorées, kudzu, maca, pélargonium, rhodiole, etc.).

Les données relatives à l’évaluation clinique, aux effets indésirables et aux interactions médicamenteuses des plantes, des substances chimiquement définies qu’elles fournissent et de leurs homologues hémisynthétiques ont été actualisées.

Toutes les monographies sont présentées selon un plan systématisé — la plante, la partie utilisée, le contrôle, la composition, la pharmacologie, l’évaluation clinique, l’emploi — et s’achèvent par une bibliographie : 1 800 références parues de 2010 à 2015 sont citées.

L'avis du pharmacien

Boostée par l’engouement des patients pour les plantes et les compléments alimentaires, la connaissance des substances d’origine naturelle et de ses constituants utilisés à des fins thérapeutiques ne cesse de progresser. L’utilisation de certaines plantes régresse, d’autres connaissent un boom, les progrès technologiques révolutionnent la biochimie - notamment la biosynthèse de métabolites dits secondaires - les études des autorités sanitaires se multiplient... Toutes ces avancées scientifiques, techniques et réglementaires sont prises en compte dans cette cinquième édition de l’ouvrage « Pharmacognosie » pour intégrer ou mettre à jour ses connaissances. Les notions actualisées sont toujours classées par constituants (glucides, lipides, peptides, phénoliques, terpènes, alcaloïdes...), accompagnées de monographies complètes qui reprennent pour chaque plante, y compris les « nouvelles », la partie utilisée, la classification, la composition, les données pharmacologiques, les emplois... Pour aller plus loin, une bibliographie renvoie vers des sources utiles. L’ouvrage s’adresse à tous les étudiants et professionnels de l’officine (pharmaciens et préparateurs en pharmacie), de la phytothérapie, de l’aromathérapie, de la biologie végétale et botanique.

Détails sur le produit

Editeur	Éditions Lavoisier
Collection	Tec et Doc
Nombre de pages	1504
ISBN	9782743021658
Date de parution	2016
Langue	Français
Référence du produit	FE17017

Biographie de l'auteur

Jean BRUNETON

Jean Bruneton est professeur de pharmacognosie à la faculté de pharmacie d’Angers. Spécialiste de phytochimie, il est l’auteur, chez le même éditeur, de Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales (3e édition, 1999) et de Phytothérapie – Les données de l’évaluation (2002), et a signé ou cosigné une centaine de publications scientifiques internationales.

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