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Le guide des champignons - France et Europe

Le guide des champignons - France et Europe

4e édition
Editeur : Editions Belin
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Description du produit

Ce guide d'identification décrit environ 3 000 espèces, parmi lesquelles plus de 1 400 sont illustrées par des photographies, ce qui constitue un record absolu parmi les guides de champignons, même au niveau mondial !
En feuilletant ce guide, le lecteur se rendra compte de l'incroyable diversité des champignons. Il y trouvera par exemple des fiches pour plus de 50 bolets et 160 cortinaires, presque 130 russules, 40 coprins, près de 50 entolomes, 40 inocybes et 70 lactaires... Une partie introductive précède les fiches descriptives. Les auteurs y expliquent d'une façon claire et didactique les principaux caractères des champignons : anatomie, écologie, biologie et classification y sont présentées, ainsi que le rôle crucial des champignons dans les divers écosystèmes.
Plusieurs pages décrivent aussi les symptômes des principaux types d'intoxication par les champignons, et présentent les espèces les plus toxiques, comment les reconnaître et comment éviter de les confondre avec leurs éventuels sosies comestibles.

Détails sur le produit

EditeurEditions Belin
Nombre de pages1152
ISBN9782410010428
Date de parution
LangueFrançais
Référence du produitFE17055
Biographie des auteurs

Guillaume EYSSARTIER

Guillaume Eyssartier est mycologue, directeur de la collection "Guides des fous de nature" et de la collection "Guides Nature références". Sa compétence en mycologie est reconnue au niveau national et international.


Pierre ROUX

Pierre Roux est pharmacien et mycologue, auteur de "Mille et un champignons" paru à compte d'auteur. Sa compétence en mycologie reconnue au niveau national et international.



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