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Guide de poche de mycologie officinale

Guide de poche de mycologie officinale

Apprendre à identifier une récolte de champignons
2e édition
Indisponible

Description du produit

Reposant sur une démarche d’identification visuelle originale, le Guide de poche de mycologie officinale décrit plus de 750 espèces de champignons communs et propose différents outils d’aide à la reconnaissance :


– des clés de détermination simples définies à partir de caractères organoleptiques directement observables (couleur, forme, taille, odeur…) ;


– une présentation du vocabulaire descriptif à connaître ;


– un index en images pour un accès rapide à l’espèce recherchée ;


– un index des noms latins et français répertoriant toutes les espèces décrites.


Entièrement présenté sous forme de doubles planches en couleurs, claires et concises, ce guide offre d’un seul regard toutes les informations nécessaires à l’identification des espèces :


– une représentation fidèle et totalement inédite des champignons basée sur un traitement numérique donnant un relief particulier rarement atteint dans ce domaine ;


– un zoom sur les particularités de chaque espèce mettant en avant les principaux détails à repérer ;


– un code couleur permettant de distinguer les espèces toxiques des espèces comestibles ;


– des pictogrammes signalant les confusions à éviter et renvoyant aux fiches comparatives des espèces à risques.


De plus, la description des principaux syndromes d’intoxication liés aux champignons ainsi que des traitements associés permettent une prise en charge rapide et adaptée à la gravité des symptômes.


Véritable outil d’apprentissage pratique et accessible, cet ouvrage constitue un support indispensable aux étudiants en pharmacie soucieux de consolider leurs connaissances en mycologie officinale ainsi qu’aux pharmaciens dans leur pratique quotidienne.


 

L'avis du pharmacien


On vous apporte un panier de champignons pour identification ? Ne bottez plus en touche avec cet ouvrage qui reprend toutes les notions utiles en mycologie. Ne vous fiez pas au format poche, tout y est pour reconnaître les espèces et orienter la marche à suivre : les clés de détermination des champignons à lamelles, des dizaines de monographies illustrées, un index illustré pour repérer rapidement les espèces, des gros plans sur les signes distinctifs à rechercher, mais aussi des codes couleurs pour la comestibilité/toxicité, des rappels sur les principales intoxications, leurs risques et leurs traitements. Les plus : la qualité des illustrations, traitées numériquement et plus vraies que nature, un index des noms français/latin, des pictogrammes anti-confusion quand ce risque existe. Un guide tout autant utile pour l’apprentissage des étudiants en pharmacie que pour la pratique quotidienne en officine, pour les pharmaciens et les préparateurs en pharmacie.

Détails sur le produit

EditeurÉditions Lavoisier
Nombre de pages196
ISBN9782257207586
Date de parution
LangueFrançais
Référence du produitFE17090
Biographie de l'auteur

Yves-François POUCHUS

Yves-François Pouchus est pharmacien et professeur des universités à la faculté de pharmacie de Nantes.



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