Champignons de France et d'Europe

L'avis du pharmacien

Plus de 3000 champignons, essentiellement à lamelles, sont regroupés dans cette flore mycologique qui couvre la France et plus généralement le territoire européen. Pour reconnaître et déterminer les espèces les plus courantes, l’ouvrage propose aux mycophiles trois entrées complémentaires : des planches d’images et description rapide pour une approche visuelle globale, les bases de la classification pour s’initier à la mycologie moderne et un recueil des clés de détermination macroscopiques pour apprendre à observer rigoureusement les caractères et obtenir un résultat fiable. Les débutants y trouveront aussi tous les conseils pour la récolte, la conservation des champignons mais aussi la préservation des espèces menacées. Un guide d’étude et de terrain, utile aux mycophages et mycophiles amateurs mais aussi aux mycologues professionnels, pharmaciens d’officine, étudiants en pharmacie, enseignants dans les domaines de la pharmacie, de la biologie, de l’écologie...