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A l’initiative de la Fondation Stallergenes, chaque établissement scolaire va recevoir 4 planches Deyrolle pour informer davantage les enfants mais aussi les médecins et les infirmières scolaires sur les allergies. Ces planches ont pour objectif de fournir des informations sur les enjeux et le fonctionnement complexe de cette pathologie, ainsi que de sensibiliser les élèves aux causes des allergies et aux bons comportements à adopter. Cette collection se décline en une planche chapeau intitulée « Qu’est-ce que l’allergie ? » qui explique de manière générale les causes et le fonctionnement des allergies, ainsi qu'en trois planches détaillant les types d’allergie : « Allergie et pollens », « Allergies alimentaires » et « Allergies domestiques ».
Les allergies, classées au 4ème rang des maladies chroniques par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS). Elles touchent aujourd’hui un Français sur quatre. Les plus jeunes sont particulièrement atteints : 9% des enfants ont un asthme allergique et 10 à 20% des adolescents souffrent de rhinite allergique.
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