Porphyre n° 530 du 28/02/2017
 

SANDRINE CAILLOT

Exercer

C’est vous

Vincent Béclin

Soins vétérinaires, restauration puis préparatrice, un parcours atypique pour Sandrine, mais un dénominateur commun : l’envie de faire du bien. Aujourd’hui, elle se rêve également masseuse et prépare demain à deux mains…


Les lignes droites et les parcours bien tracés, très peu pour elle. Ce n’est qu’après des tours et détours sur le chemin de la vie que Sandrine est devenue préparatrice, en 2013. Devant travailler très jeune pour venir en aide à sa mère, elle passe un BEP secrétariat, puis devient assistante vétérinaire en deux ans en région parisienne. Un « métier de cœur » qui, de cliniques en chenils, la mène aux États-Unis, dans un ranch du Montana, chez des connaissances d’une tante où, durant un an, elle soigne les animaux, tout en gérant une chambre d’hôtes.De retour en France, Sandrine cherche un travail plus rémunérateur et devient hôtesse d’accueil dans un restaurant du cœur de Paris ouvert 24 heures sur 24, où elle atteint vite le niveau maître d’hôtel. Mais l’envie ...

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