29/10/2014 | Le Moniteur des pharmacies.fr ..

1. La maladie cœliaque correspond à : 
 a. une allergie au gluten ;
 b. une intolérance au gluten.

2. Les produits sans gluten :
a. sont tous admissibles au remboursement ;
b. nécessitent une ordonnance pour être remboursés ;
c. sont pris en charge à 100?% dans la majorité des cas.

3. Des prédispositions génétiques favorisent l’apparition
de la maladie :
 a. vrai ;
b. faux.

4. Le régime sans gluten :
a. est le seul traitement de la maladie cœliaque ;
b. est réservé aux enfants jusqu’à la période de puberté ;
c. doit être poursuivi à vie.

5. Le gluten est présent dans?:
a. le riz ;
b. les pommes de terre ;
c. le seigle ;
d. l’épeautre.

6. En cas de régime sans gluten, les produits autorisés sont :
 a. sans gluten ;
b. avec traces de gluten ;
c. ceux qui affichent le logo «?épi de blé barré?».

Réponses du quiz :
1. b?; 2. b?; 3. a?; 4. a et c?; 5 .c et d?; 6. a et c


À lire dans Porphyre n°507 de novembre 2014






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