Pharmacien Manager n° 170 du 29/08/2017
 

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P.C.-C.


L’enseigne bio du groupe Monoprix a ouvert trois magasins bio 100 % vegan à Paris et Vincennes. Une première pour une chaîne nationale. En rayon, on trouve seulement 2 000 références alimentaires et non-alimentaires, soit trois fois moins que d’ordinaire. Si 2 % des Français se déclarent adeptes du principe (qui exclut la consommation de tous les produits issus des animaux, de leur exploitation ou testés sur eux), 20 % avouent en consommer occasionnellement (CHD Expert).

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