Pharmacien Manager n° 168 du 31/05/2017
 

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EN BREF


D’après Xerfi, les ventes en grandes surfaces ont explosé en 2016 de + 82 % sur le segment du traiteur végétal, pour dépasser 30 M€. un dynamisme qui s’explique par une demande de plus en plus forte et l’élargissement des gammes avec l’arrivée de produits plus gourmands dans les linéaires de grande distribution.

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