Pharmacien Manager n° 167 du 03/05/2017
 

PRATIQUES

Peggy Cardin-Changizi

Plus qu’une tendance, la consommation de produits au poids séduit nos concitoyens en quête de retour à l’essentiel, d’économies et de respect de la planète. On trouve du vrac en magasin bio, en supermarché, dans les épiceries spécialisées… et pourquoi pas en pharmacie ?


Jusque dans les années 1960, tous les produits de consommation courante étaient présentés en vrac. Mais ça, c’était avant l’invasion des emballages en plastique. Aujourd’hui, le vrac est de nouveau plébiscité, soutenu par une prise de conscience globale. « Les Français veulent consommer plus sainement et contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire et des déchets d’emballage », résume Célia Rennesson, directrice de Réseau Vrac, une association interprofessionnelle qui regroupe l’ensemble des acteurs de la filière de la vente en vrac. Désormais, les magasins bio n’ont plus le monopole du vrac. On assiste à une réelle émergence de boutiques qui misent exclusivement sur cette offre, comme La Recharge à Bordeaux, La Juste Dose à Nancy, Ô bocal à Nantes ou Au Grain près à Marseille. « On dénombre aujourd’hui une soixantaine de magasins ...

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