Le Moniteur des pharmacies n° 3177 du 13/05/2017
 

Expertise

Phytothérapie

CHANTAL OLLIER 


Description Deux cents variétés de cerises sont cultivées dans le monde, toutes issues de deux Prunus et de leurs hybridations : – le merisier : il pousse spontanément et peut atteindre plus de 20 m de haut. Ses fruits portés par de longs pédoncules sont des drupes lisses, rouges puis noires à maturité, à goût doux et amer plus ou moins sucré. Cet arbre est à l’origine des cerises douces. – le griottier : arbuste buissonnant à port retombant, il donne des cerises de petite taille, de couleur rouge vif et à saveur très acide, portées par un long pédoncule. Il est à l’origine des cerises acides ou griottes. Ce long pédoncule est couramment ...

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