Le Moniteur des Pharmacies n° 3129 du 21/05/2016
 

Expertise

QUESTIONS DE COMPTOIR

Sylviane Le Craz


L’HYPHOLOME EN TOUFFES, Hypholoma fasciculare, est un champignon très répandu en France, présent d’avril à décembre. Cette espèce très toxique peut être à l’origine de troubles psychotoniques avec hallucinations auditives accompagnés de troubles digestifs. Malgré pas ou peu d’intoxications recensées en Europe, sûrement en raison de son goût amer, l’hypholome en touffes est reconnu comme un champignon potentiellement mortel.Ce champignon forme des touffes parfois très imposantes au niveau des souches, des branches tombées, des racines enterrées ou retournées de feuillus et même parfois de conifères. Son chapeau glabre de 4-8 cm de diamètre, jaune vif avec un centre orangé à fauve, est arrondi voire globuleux puis convexe aplati avec l’âge, parfois déprimé avec un léger mamelon. La couleur de ses nombreuses lames libres, adnées et très serrées, évolue du jaune soufre ...

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