Le Moniteur des Pharmacies n° 3124 du 16/04/2016
 

Expertise

PHYTOTHÉRAPIE

Chantal Ollier

Peu utilisée en France, la racine d’angélique est un classique des troubles digestifs outre-Rhin. Grande spasmolytique, elle est aussi phototoxique.


DESCRIPTIONCultivée dans les régions tempérées d’Europe, l’angélique est une plante herbacée bisannuelle à tige robuste, creuse et cannelée de couleur vert violacé pouvant atteindre 2 m de haut. Elle porte des feuilles alternes tripennatiséquées à pétiole charnu et creux. Les fleurs jaune verdâtre sont réunies en grandes ombelles composées (jusqu’à 40 cm de diamètre). Les fruits sont des akènes oblongs à méricarpes séparés avec des côtes très marquées. Toute la plante a une odeur aromatique. Composition • Huile essentielle (minimum 0,2 %) composée à 80 à 90 % d’hydrocarbures monoterpéniques (alpha- et bêtaphellandrène, alphapinène). Des lactones macrocycliques lui confèrent son odeur. • Furocoumarines (0,5 à 1,6 %) : plus de 20 dont angélicine, archangélicine, bergaptène, impératorine, psoralène. • Coumarines : osthénol, ombelliférone. • Flavonoïdes. • Tanins et saccharose. MÉCANISME D’ACTION • L’HE est antispasmodique (bronches, intestin) et antibactérienne. • Sa saveur aromatique et amère stimule les sécrétions gastriques et pancréatiques, facilitant ainsi la ...

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