Le Moniteur des Pharmacies n° 3106 du 05/12/2015
 

Comptoir

FICHE INGRÉDIENT

Michèle Sauvage


Qu’est-ce-que c’est ? • Les céramides sont des sphingolipides, composés d’une base sphingoïde à longue chaîne (la plus commune est la sphingosine) sur laquelle est fixé un acide gras par liaison amide.• Ces molécules, au nombre d’une cinquantaine, se différencient entre elles par la structure de leur acide gras : longueur de la chaîne carbonée en C16 à C24, degré d’insaturation ou présence de groupements hydroxyle.Où les trouve-t-on ? • Présents dans tous les tissus de l’organisme humain, au niveau des membranes cellulaires, ils sont les précurseurs de sphingolipides complexes comme les gangliosides, les cérébrosides ou la sphingomyéline. • Eléments naturels de l’épiderme, ils entrent dans la composition du ciment intercornéocytaire du stratum corneum (couche cornée), comme lipides majoritaires (40-50 %) associés au cholestérol (20-25 %), et aux acides gras libres (15-25 %).• On les trouve également dans la nature, en faible quantité, principalement ...

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