Le Moniteur des Pharmacies n° 3096 du 26/09/2015
 

CE CHAMPIGNON EST-IL TOXIQUE ?

Comptoir

QUESTIONS DE COMPTOIR

Sylviane Le Craz


Le cortinaire couleur de rocou (Cortinarius orellanus), également nommé cortinaire des montagnes malgré une présence de ce champignon aussi bien en plaine qu’en montagne ou bordure de mer, contient une toxine, l’orellanine. Celle-ci provoque plus de 24 heures après l’ingestion (et jusqu’à 20 jours), des troubles gastro-intestinaux (nausées, vomissements), une soif intense, des douleurs musculaires, des crampes, une asthénie physique. Après une courte période de rémission (jusqu’à 15 jours) s’ensuit une insuffisance rénale qui devient chronique dans la moitié des cas avec deux tiers d’insuffisance rénale chronique terminale nécessitant une dialyse voire une transplantation. Ce cortinaire est reconnaissable par sa couleur roux orangé à fauve, plus ou moins proche de celle du pigment issu du rocou, une plante brésilienne. Son chapeau est campanulé à convexe, parfois mamelonné, vite étalé jusqu’à ...

ARTICLE RÉSERVÉ AUX ABONNÉS

Pour bénéficier de l'accès aux articles de la revue, vous devez être abonné.

Déjà abonné ? Identifiez-vous


Mot de passe oublié ?
Se créer un compte

Pas encore abonné ?




Le Moniteur des pharmacies où et quand vous voulez sur papier, PC/Mac, iPad, iPhone, smartphone et tablette Android


Abonnez-vous
Enquête flash

Pensez-vous que le conseil soit de qualité dans les officines ?




Revue

Forum

Exprimez-vous et échangez avec vos confrères sur les forums


Service "Les médicaments à délivrance particulière"

Pour délivrer en toute sécurité

Le Pack

En poursuivant votre navigation, vous acceptez les CGU ainsi que l'utilisation des cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts.
En savoir plus

OK