Le Moniteur des Pharmacies n° 3085 du 20/06/2015
 

Comptoir

FICHE INGRÉDIENT

Anne-Hélène Collin


Qu’est-ce qu’une huile végétale ? • Les huiles végétales (HV) sont des corps gras obtenus à partir de graines ou de fruits oléagineux.• Les HV de qualité sont issues de l’extraction mécanique à froid, après première pression (huiles vierges), et ne doivent pas avoir subi de raffinage.Quelle est leur composition ? • Les HV sont constituées principalement d’acides gras (AG) :- les AG saturés (acide palmitique…), qui présentent un faible intérêt dermocosmétique ; - les AG polyinsaturés : oméga-3 (acide alphalinolénique ou ALA) et oméga-6 (acide linoléique, acide gammalinolénique…) ; - les AG mono-insaturés : oméga-9 (acide oléique…). • La partie résiduelle est constituée de composés insaponifiables (0,5 à 2 %) : vitamines, phytostérols, polyphénols, alcool gras… Quelles sont leurs propriétés ? • L’ALA a un effet protecteur. L’acide linoléique, constituant des membranes cellulaires, intervient dans la restructuration de l’épiderme et contrôle l’hydratation en limitant les pertes en eau. ALA et acide linoléique sont des ...

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