Le Moniteur des Pharmacies n° 3051 du 18/10/2014
 

Comptoir

Questions de comptoir

Yolande Gauthier*, Julle Réaux**, Pauline Michel***


Réponse : Le sucralose, dont le pouvoir sucrant est 600 fois plus important que celui du saccharose, possède les mêmes bénéfices que les autres édulcorants. Il est non cariogène, non calorigène et n’influencerait pas l’insuline ni la glycémie. Il peut donc convenir pour les diabétiques.Source : laboratoire Pierre Fabre.

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