Le Moniteur des Pharmacies n° 3022 du 08/03/2014
 

Comptoir

INGRÉDIENT

Sylviane Le Craz


Qu’est-ce que c’est ?L’arginine, ou L-arginine, est un acide aminé synthétisé par l’organisme, essentiellement au niveau rénal, à partir de citrulline. L’arginine endogène représente seulement 5 à 20 % du flux total, le reste provenant de l’alimentation : apport moyen de 4,2 g par jour, avec une demi-vie de l’ordre de 1 h 30. Quelles sont les sources ?Cet acide aminé est présent dans de nombreux aliments : légumineuses, riz brun, avoine, sarrasin, noix, viandes rouges, volailles, poissons, produits laitiers… Quels sont ses rôles dans l’organisme ?• L’arginine intervient dans la division cellulaire, l’élimination de l’ammoniaque, le fonctionnement immunitaire et la sécrétion d’hormones, notamment l’hormone de croissance.• A partir de cet acide aminé, le corps synthétise de l’oxyde nitrique (NO), qui favorise la dilatation des vaisseaux sanguins, et de la créatine, participant à la contraction musculaire. Quelles sont ses utilisations ?• Des médicaments l’indiquent comme cholagogue-cholérétique, ...

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