Le Moniteur des Pharmacies n° 2592 du 27/08/2005
 

Actualité

Enquête


Quand Michel Boulay n'est pas dans son laboratoire du centre-ville du Mans, on le trouve dans ses caves de tuffeau de la Chartre-sur-le-Loir. Il y exploite depuis plus de trente ans 14 hectares de vignes et produit chaque année 40 000 à 50 000 bouteilles de jasnières (blanc) et de côteaux-du-loir (rouge, blanc). Ce fils et petit-fils de paysans s'était éloigné des terres familiales pour suivre des études de biologie. « Et puis mon père est tombé malade, et je me suis repris au jeu... » Associé dans un laboratoire de biologie au Mans, Michel Boulay reprend le demi-hectare paternel. Le monde agricole lui jette un regard pour le moins sceptique. Il rachète pourtant des terres et y consacre tout son temps libre et une grande partie de ses économies. ...

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