Le Moniteur des Pharmacies n° 2537 du 22/05/2004
 

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Qui aurait cru la pectine capable d'éliminer les particules radioactives accumulées dans le corps humain ? Et pourtant, ce polysaccharide présent en quantité importante dans la pomme ou le coing piégerait les métaux lourds pour permettre à l'organisme de les éliminer par les voies naturelles. Testée en Biélorussie sur des enfants subissant le contrecoup de la radioactivité de Tchernobyl, la pectine réduit de deux tiers la charge en césium-137, un élément dont le rayonnement est très faible et qui reste longtemps dans les tissus. Source : Libération.

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