10/12/2013 | Le Moniteur des pharmacies.fr ..

L'autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a tranché : l'aspartame et ses produits de dégradation sont sûrs pour la consommation humaine aux niveaux actuels d'exposition.
Les experts se sont livrés à une analyse approfondie des données disponibles et ont exclu que l'aspartame puisse provoquer des dommages aux gènes ou induire un cancer.
Le rapport estime que la dose journalière acceptable (DJA) fixée actuellement à 40 mg/kg de poids/jour constitue une protection adéquate pour la population générale.
Cette DJA n'est cependant pas applicable chez les personnes atteintes de phénylcétonurie, qui doivent observer un régime faible en phénylalanine.




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